Quand Dominique d’Osma arrive dans le midi de ce qui n’est pas encore le royaume de France, il est, à 35 ans un homme mûr dans la force de sa culture castillane et ecclésiale. Il restera 11 ans dans le midi après avoir résilié ses charges en Espagne. De là il partira 4 ans en Italie, à Rome pour consolider son Ordre né dans le toulousain et à Bologne pour préparer les nouvelles missions de ses frères et fonder des monastères de sœurs. La politique de du pape Innocent III, l’un des plus grands papes de l’histoire, en méditerranée dans le contexte des croisades permet de comprendre au plus près l’enjeu du renouveau de la vie religieuse, de la relation des premiers frères avec les villes et le monde. Bref passer du combat des croisades au débat des universités.
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