Connaître et comprendre :
– la culture, le terroir, les pratiques de vinifications, les différentes régions viticoles, les appellations et les cépages.
– maîtriser la pratique de la dégustation sensorielle de divers types de vin.
– dégustation appliquée de trois vins + toasts.
– sorties dans différents domaines en cours d’année pour dégustation.
– un voyage en fin d’année.
Attention: conditions particulières pour ce cours
- Inscription et payement préalable nécessaire, au moins le lundi précédent la session ([email protected]).
- Frais de dégustation pour la totalité du cours en plus de l’inscription annuelle au Centre Cormier: 140 €
- Apporter son propre verre de degustation (comme sur la photo).
Les MARDIS 10 octobre, 14 novembre, 12 décembre 2023, 16 janvier, 13 février, 12 mars, 09 avril, 07 mai, 04 et 11 juin 2024 de 10h30 à 12h00.